Le terroir

L'élevage de chèvres


Le bien-être des chèvres est primordial pour produire des fromages de qualité. Les chèvres ont un accès libre aux prairies et leur alimentation se doit d'être de qualité.

C'est pourquoi, La ferme et fromagerie Le Vazereau bénéficie du label Agriculture Biologique depuis septembre 2019.

L'environnement


Les engagements Le Vazereau pour une agriculture plus respectueuse :

- Culture cultivée sans produits phytosanitaires de synthèse

- Chèvres au pâturage

- Lactation longue (mise en reproduction tous les 2 ans sans utilisation d'hormones et sans désaisonnement)

- Alimentation produite sur la ferme