La Bûche Demi Sèche est un classique de la ferme et fromagerie Le Vazereau, idéale pour toutes vos préparations culinaires. Ce fromage est doux, onctueux et raffiné, il sublimera tous vos plats.
Affinage minimum : 10 jours
Matières grasses : 20 %
Lait cru de chèvre, sel, présure, ferments, cendre végétale.
Accord vin : Vin blanc sec, Chenin, AOC Chinon